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芝幹焗土豆泥
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我覺得很酷啊啊啊

下班後到市場買菜時，見有1.5元2斤的小土豆，看著就讓人喜歡，想想現在1塊5毛錢還能買什麼呀，小土豆呀，哈哈，乾脆今天就把它當主食了，其他都不用做，就吃這個搞定，奶香濃郁的芝士，潤滑的土豆泥，入口那叫一個香呀。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 適量
小蔥 適量
脆皮腸 1根
黑胡椒碎 適量
芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    小土豆洗淨，上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/11
    蒸熟後，取出趁熱撕掉外皮。
  • 步驟 3/11
    看，個個白白胖胖，是不是很可愛呀。
  • 步驟 4/11
    用個勺子碾成茸，加入適量的橄欖油，黑胡椒碎，鹽，糖。
  • 步驟 5/11
    拌勻後，土豆泥已經很幼滑了，把脆皮腸切碎加入。
  • 步驟 6/11
    再來點香蔥拌勻。
  • 步驟 7/11
    盛入盤中，放上芝士片。
  • 步驟 8/11
    鋪勻。
  • 步驟 9/11
    預熱好烤箱，200度，上層，10分鐘左右，上下火。
  • 步驟 10/11
    注意觀察烤的火候。
  • 步驟 11/11
    光顧著玩手機了，還是稍稍過了點火哈，不過這樣也很香哦，趁熱開吃吧。
小貼士

個人喜歡那種潤潤滑滑的土豆泥口感，所以要放些橄欖油來潤滑，如果不怕胖，又想更香更好吃，可以選擇放黃油哦。

釋出於 2020-11-03
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