Name: 黑木耳瘦肉麵條
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黑木耳 100g; 瘦肉 100g; 乾麵條 100g; 花生油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 耗油 適量; 料酒 適量

黑木耳瘦肉麵條

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無光盲途秋雁

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時間:10分鐘內

食材

黑木耳 100g

瘦肉 100g

乾麵條 100g

花生油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

瘦肉洗淨切薄片，放適量鹽、生抽、耗油、料酒攪拌均勻，醃製片刻
步驟 2/6

幹黑木耳放冷水浸泡數小時，洗淨
步驟 3/6

熱鍋放油，放瘦肉炒至變色
步驟 4/6

倒入適量清水煮開，放麵條煮三分鐘
步驟 5/6

放木耳再煮一分鐘左右
步驟 6/6

起鍋裝盤即可

小貼士

醃瘦肉的時候放了調料，煮麵條的時候就不用放了。

黑木耳要提前浸泡。

釋出於 2020-08-21

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