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山楂雪球
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英姿勃勃divine

家有小朋友的可以製作一下哦,方便又健康。。。核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

時間:10分鐘內
食材
山楂 250g
冰糖 50g
白砂糖 50g
白醋 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    製作所需的材料:白醋、冰糖、白砂糖
  • 步驟 2/11
    將山楂洗淨晾乾
  • 步驟 3/11
    大塊冰糖,親們可以用微波爐加熱下就可以弄成小塊了,鍋內加涼白開,放入冰糖。
  • 步驟 4/11
    待冰糖熬成很小塊的時候,放入白砂糖。比例可是1:1
  • 步驟 5/11
    一直攪拌
  • 步驟 6/11
    水分蒸發就可以放入白醋了
  • 步驟 7/11
    一勺白醋
  • 步驟 8/11
    掉入攪拌均勻,關火
  • 步驟 9/11
    記得要關火哦,倒入山楂。不停的炒,使山楂均勻的裹上糖漿
  • 步驟 10/11
    糖慢慢冷卻後,就會變成雪花樣了
  • 步驟 11/11
    盛出裝盤就可
小貼士

新增白醋,是可以綜合糖的甜度,也可以加快糖漿出現雪花狀哦

釋出於 2019-09-24
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