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山楂雪球
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湯圓dean
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食材
山楂 適量
白砂糖 適量
白醋 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    倒入山楂，用木鏟快速攪拌，使山楂表面被糖汁均勻包裹。繼續攪拌，直至糖汁冷卻，山楂表面開始出現白色結晶。
  • 步驟 2/2
    成品。
小貼士

1.熬糖水時，水不要加太多，多了要熬很久。2.倒入山楂後，一定要馬上關火，用餘熱去翻炒中途不要再開火！3.關火後攪拌要耐心，因為糖汁冷卻後才會出現白色結晶。

釋出於 2018-08-07
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