菠菜雞蛋糕
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菠菜在促進新陳代謝方面，尤其是治療習慣性便秘的很牛的方子！這道菜雖然清淡，但是各種營養包含其中，簡單易學！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備食材：菠菜焯水，雞蛋開啟 -
步驟 2/5
將菠菜切成黃豆大小的顆粒，或是直接用攪拌機打成糊狀也可以。雞蛋打散。
-
步驟 3/5
蛋液與菠菜碎混合均勻，放鹽。
-
步驟 4/5
鍋內油溫5成熱，倒入菠菜雞蛋液
-
步驟 5/5
繼續翻炒，出鍋
小貼士
1. 菠菜焯水時間在1分鐘左右，不宜過常，且應立即出鍋。
2. 在將菠菜碎和蛋液混合後就加入鹽，而不是在烹飪過程中加鹽。
3. 剛開始的油溫不宜過高，待雞蛋稍微凝固時則可以加大火力。
釋出於 2020-08-21
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