新鮮上好的食材，就算是新手廚娘也一樣可以做出好味道，因為食材新鮮，無須多餘的調味料，稍稍加點鹽，就能成就一盤美食。茹類，一直是我家餐桌上的常客，每隔三四天都要吃上一回。鮮茹味美，營養價值也高，但記得一定要購買合格放心的蘑菇。記得上小學二三年級的時候，同班一位同學的爸爸在樹林裡摘了不知名的蘑菇，結果導致全家食物中毒，幸好食用的量不大，送醫院後緊急搶救，平安無事了。所以，不認識的蘑菇，切記千萬千萬不要食用，以免因小失大。這次的鮮茹，是在一位老攤主的手上買的，因為不認識它，問了她半天，她用廣東話回我，完全沒有聽清楚，見我很迷茫，就把裝鮮茹的袋子遞過來給我看，只見上面寫著鮮茹。哎，算了，不煩惱了，直接享受它的美味吧！