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牛肉燉土豆柿子
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思量duplicate

菜餚色澤美觀,湯汁酸甜可口,含有較高的優質蛋白質和較多的維生素C

時間:10-30分鐘
食材
牛肋條肉 500g
柿子 250g
土豆 200g
花椒 適量
適量
大料 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將牛肉洗淨切成塊
  • 步驟 2/7
    柿子土豆切塊,切蔥花、薑切片,花椒大料裝料盒
  • 步驟 3/7
    將牛肉放入開水鍋內打焯後撈出
  • 步驟 4/7
    將焯好的牛肉撈出後和蔥姜、料盒一起放入高壓鍋內,加入適量的水
  • 步驟 5/7
    開鍋後蓋蓋加壓十分鐘
  • 步驟 6/7
    解壓後將柿子、土豆放入鍋中,加入適量的鹽(喜歡甜口可少加些糖)蓋蓋加壓四分鐘即可,我還在湯內加入10g的番茄沙司
  • 步驟 7/7
    這道美味的牛肉燉土豆柿子就做好了
小貼士

燉牛肉一定要後放鹽,否則牛肉不愛熟

釋出於 2019-09-24
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