清炒扁豆
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橘殃永昌
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扁豆一直是老公愛吃的菜，一般都是用肉煮出來吃的，但今天為了寶寶能吃得清淡一些，他把扁豆用來清炒，只放鹽，什麼也不加，沒想到炒出來竟也是甜甜的很好吃呢
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把扁豆摘一下，洗淨備用 -
步驟 2/6
鍋中放油，把鍋燒熱，一定要很熱的那種，然後扁豆放進去，迅速翻炒
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步驟 3/6
這樣不停的翻炒，開始不要加任何水，要把扁豆炒軟
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步驟 4/6
扁豆變軟後，就放一些鹽
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步驟 5/6
再放一點水燜一下，大概燜四到五分鐘左右吧，因為豆類的一定要煮熟才行呢
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步驟 6/6
水快燜干時，就可以把扁豆盛出來啦
小貼士
炒扁豆時用大火，扁豆一定要炒熟
釋出於 2019-12-02
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