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清炒扁豆
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後來你不在夏萱

扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物 扁豆是一種含蛋白質

纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。

而且喜歡豆角翠翠的感覺，味道很喜歡。。

時間:10分鐘內
食材
豆角 250g
油 適量
鹽 2g
雞精 2g
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料：將豆角的頭尾跟去掉，清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    鍋內放水，燒至沸騰
  • 步驟 3/6
    放豆角焯一下，撈起備用
  • 步驟 4/6
    鍋內加少許油燒熱。。放入薑片嗆鍋。。
  • 步驟 5/6
    開大火，放入焯好的豆角翻炒，因為豆角已經焯過了，稍微翻炒一下即可放鹽，雞精，均勻翻炒熟即可。。
  • 步驟 6/6
    翠綠的豆角上菜了、、
小貼士

豆角焯好了，可以加適量的油，這樣的豆角不容易老、、

釋出於 2022-04-10
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