蒸槐花
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若雲屎太濃
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又到了吃槐花的季節，婆婆挑選了那些含苞欲放的槐花，因花未全開放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的，槐花涼血止血，清肝瀉火，炒蛋，蒸食、曬乾都是美味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
槐花洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/9
加適量花生油，再加少許澱粉拌勻
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步驟 3/9
加入麵粉
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步驟 4/9
讓槐花粒粒沾滿面粉
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步驟 5/9
鍋中水開後上鍋蒸5分鐘
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步驟 6/9
蒜和姜放入蒜臼，加少許鹽搗碎
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步驟 7/9
正好的槐花，晾涼
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步驟 8/9
蒜蓉中加少許醋、胡椒、生抽、小磨香油
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步驟 9/9
和蒸好的槐花拌勻，美美的享用
小貼士
槐花瀝乾水分，先放一些花生油拌勻，再放少許澱粉，防止正好的槐花粘連
釋出於 2024-04-30
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