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蒸槐花
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吩頭嚼趁湃

萬物變遷,大自然不會辜負每一個時節。一道色香味俱全的菜,每一種味道都夾有大自然的氣息。每當春天來臨,我都異常盼望,因為又可以吃上可飯可菜清甜可口心心念的蒸洋槐花了。

食材
洋槐花
普通麵粉 玉米麵
蒜蓉 香油
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洋槐花清洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 2/4
    放入適量鹽,加上少許植物油攪拌,然後按2比1分量加入普通麵粉和玉米麵拌勻
  • 步驟 3/4
    倒入蒸鍋籠篦,水開後蒸15分鐘。
  • 步驟 4/4
    盛入碗中,澆上香油蒜蓉醋,享用。
小貼士

蒸槐花加入玉米麵是為了讓菜品更鬆散,涼後也可以加雞蛋炒著吃,喜歡吃辣椒的可以在澆汁中加入油潑辣子。

釋出於 2018-10-25
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