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蒸槐花
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哈利波特

教你蒸槐花,不沾不黏又好吃,原來大多數人之前都做錯了

時間:10-30分鐘
食材
槐花 500g
麵粉 200g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    槐花摘回來先把梗與老葉子摘掉，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    控幹水分之後裝入一大器皿內。
  • 步驟 3/6
    撒上適量乾麵粉攪拌均勻，麵粉不要放太多(200克就夠了)。
  • 步驟 4/6
    然後轉盛入一大盤子裡。
  • 步驟 5/6
    放入鍋裡蓋上鍋蓋隔水大火蒸約十分鐘。
  • 步驟 6/6
    熄火後燜片刻再開啟鍋蓋，即可食用。
小貼士

脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

釋出於 2020-05-14
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