先看小貼士先看小貼士先看小貼士 春天有很多野菜 河南人喜歡吃蒸菜 用菜和麵粉 可以當菜也可以當飯 現在是槐花的季節所以菜譜就拿槐花來舉例子啦 什麼都不放空口吃就滿嘴清香 蒸的菜可選的種類很多 麵條菜 榆錢 荊芥 茼蒿 芹菜葉 苦菊 土豆 胡蘿蔔等都可以拿來蒸
關於種類 蒸菜種類很多不限 喜歡吃什麼菜就可以蒸什麼
關於麵粉有很多說可以拿玉米麵蒸我試過感覺容易成團 也可以一半玉米麵一半白麵
關於料汁 一般都是放這三種調料 如果口味稍重的可以放生抽等根據自己的口味調整
關於儲存 蒸菜吃多少拌多少 吃不完的不要拌放冰箱冷藏 澆上蒜汁的要儘快吃完 不易儲存
關於吃法 也可以加上蒜 把蒸菜炒來吃 口味根據自己來調整
碎碎唸了這麼多不要嫌我煩 這麼簡單一道菜我扒拉扒拉說這麼多廢話也是囉嗦( ̄▽ ̄)希望你們都可以做出來自己喜歡吃的蒸菜