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山藥燴香菇
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艾海珍亭

也許有很多人不相信你的天賦和能力,但是你可以證明給他們看!相信自己、追逐夢想,堅持到底,夢想終會實現!

時間:10-30分鐘
食材
鮮香菇 500g
山藥 200g
胡蘿蔔 100g
青菜 100g
適量
適量
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮香菇洗淨,瀝乾水備用
  • 步驟 2/6
    山藥去皮,切塊後放入清水中浸泡,以免氧化變黑
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔去皮後,如圖中所示,切成胡蘿蔔花
  • 步驟 4/6
    鍋中熱油,先倒入山藥塊、胡蘿蔔花翻炒
  • 步驟 5/6
    調入適量的鹽、生抽,再倒入鮮香菇翻炒
  • 步驟 6/6
    加入一點清水,加蓋煮5-6分鐘。最後雞精調味,即可
小貼士

用幹香菇也可以,溫水泡發後使用;

釋出於 2019-12-02
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