山藥炒香腸
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山藥炒香腸,簡單快手,鹹鮮又下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
料：山藥、廣式香腸 輔料：植物油、鹽、小米椒、生抽、雞精、姜、白醋 -
步驟 2/11
把香腸用溫水泡泡 清洗
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步驟 3/11
切斜片，姜切末，小米椒洗淨切丁
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步驟 4/11
山藥去皮切長條
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步驟 5/11
開水裡加白醋、鹽，下山藥燙1分鐘撈起，用涼水過涼撈起瀝乾水分
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步驟 6/11
熱鍋涼油，下香腸煎出香味出油
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步驟 7/11
加下薑末，小米椒翻炒均勻
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步驟 8/11
加山藥翻炒均勻
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步驟 9/11
加鹽
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步驟 10/11
加生抽
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步驟 11/11
翻炒均勻即可
小貼士
山藥加白醋可以不氧化，不能用開始燙的時間太長 ，要不不脆
山藥和香腸翻炒的時候加鹽不能太多，都已經有少許鹽味了
釋出於 2020-01-03
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