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山藥炒香腸
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秋離未離代桃

好吃

時間:10-30分鐘
食材
山藥 200g
香腸 1根
青椒 1個
紅椒 1個
適量
適量
生抽 適量
白糖 少許
胡椒 少許
雞精 少許
開水 少許
生薑 適量
米蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香腸蒸5分鐘,這樣既好切片又好炒
  • 步驟 2/6
    山藥去皮切片,青.紅椒切塊,青.紅椒切塊,蔥切斷,姜切絲備用
  • 步驟 3/6
    香腸切薄片備用
  • 步驟 4/6
    熱鍋下油燒熱,下入蔥.姜炸出香味
  • 步驟 5/6
    倒入香腸煸炒1分鐘
  • 步驟 6/6
    倒入山藥,加入適量鹽.生抽.少許白糖,適量開水翻炒2分鐘,加入胡椒.雞精調味出鍋!
小貼士

一定要買炒的山藥,不要買煲湯的山藥,炒的山藥口感是脆脆的。

釋出於 2020-02-12
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