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山藥炒肉丁
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浮期妄年箕

山藥炒肉片不入味,廚師說漏嘴:按照這個方法做,味香濃郁!

時間:10分鐘內
食材
山藥 150g
雞胸肉 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
花生 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞肉洗下切成丁，用少許鹽，料酒，胡椒粉醃15分鐘，
  • 步驟 2/11
    山藥洗淨去皮切成丁
  • 步驟 3/11
    熱鍋涼油下花生米，
  • 步驟 4/11
    小火炒熟後盛出，
  • 步驟 5/11
    鍋裡留油，下醃好的雞肉丁炒熟盛出
  • 步驟 6/11
    炒好的雞肉
  • 步驟 7/11
    鍋裡倒油，放花椒和蔥花爆香
  • 步驟 8/11
    倒山藥丁，
  • 步驟 9/11
    翻炒片刻後加清水煮幾分鐘，加鹽調味
  • 步驟 10/11
    再將花生丁和雞肉丁倒入炒勻，即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    盛盤
小貼士

感冒病人不太適合吃山藥。

釋出於 2019-12-17
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