Name: 雞絲麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵條 200g; 油 適量; 鹽 適量; 雞蛋 1個; 西紅柿 適量; 蔥 適量; 雞絲 適量; 香油 適量

雞絲麵

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顧落影執迷離

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天氣變得漸漸冷了，已進入了三九，每當想吃東西時就想起來要一碗雞絲麵。有湯有水熱熱的吃著真的是好舒適，外加一隻雞蛋，配了一隻西紅柿作湯，真是營養美味的好面呢

時間:10分鐘內

食材

麵條 200g

油適量

鹽適量

雞蛋 1個

西紅柿適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

切好蔥段
步驟 2/9

西紅柿切塊
步驟 3/9

熱鍋入油，先放入西紅柿塊炸出汁
步驟 4/9

放入蔥段煸香
步驟 5/9

加入適量的雞湯加蓋煮沸
步驟 6/9

取雞的胸肉
步驟 7/9

用手撕成細細的雞絲放入麵碗內
步驟 8/9

水開後白下入面。再打一隻荷包蛋灑入少許鹽即可
步驟 9/9

麵條撈入碗，雞蛋西紅柿外加湯汁，可以另外再點少許的香油

小貼士

放了雞湯煮麵所以夠鮮，象雞精味精啦的最好不放

釋出於 2019-12-06

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