木耳拌杏鮑菇
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杏鮑菇原來是買來打湯的，誰知道老媽居然買了一斤多，再不吃就要長老了，所以嘗試新吃法，做成涼拌的，還是蠻受歡迎的，而且做法簡單快捷，最適合懶人一族了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/14
將杏鮑菇清洗乾淨 -
步驟 2/14
用手撕成小條
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步驟 3/14
幹木耳泡發
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步驟 4/14
奶鍋裡放水燒開，放杏鮑菇焯熟後撈出過涼水
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步驟 5/14
再將木耳焯熟
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步驟 6/14
小蔥洗乾淨切蔥花
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步驟 7/14
蒜米切碎
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步驟 8/14
蒜米與小蔥放碗城
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步驟 9/14
湯勺裡放油，開啟爐火加熱
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步驟 10/14
將熱油淋入碗中的蒜米上面
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步驟 11/14
木耳切粗絲
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步驟 12/14
酸辣椒去籽切絲
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步驟 13/14
小碗裡放上適量的陳醋、蠔油、芝麻油、白糖、辣椒油，拌勻
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步驟 14/14
將杏鮑菇、木耳絲、酸辣椒放碗裡，淋上汁，拌勻即可
小貼士
杏鮑菇用手撕，吃起來的口感會更好點
釋出於 2020-08-21
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