杏鮑菇和木耳都具有肉的的口感,而且營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物等,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
兩者同炒,口味相似,都有肉的口感,顏色搭配上一黑一白,很是悅目,總的來說,特別清爽味美的一道快手菜。
先炒杏鮑菇,再炒木耳。