咖哩菠蘿飯
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染指的悲傷昆琦
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咖哩飯融合了菠蘿的清香，又有蝦和筍的鮮美，真是咖哩愛好者的最愛。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
好大一隻菠蘿。對半切開，挖去菠蘿肉，剩下殼洗淨待用。 -
步驟 2/7
準備好食材。海蝦去頭去殼挑出蝦線，培根春筍切丁。
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步驟 3/7
所有食材切丁。
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步驟 4/7
取一隻雞蛋打散，混合米飯攪拌均勻。
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步驟 5/7
鍋中放油，倒入食材翻炒，加鹽。
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步驟 6/7
倒入米飯加鹽繼續翻炒。
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步驟 7/7
最後倒入菠蘿粒和蝦仁，撒上青咖哩粉翻炒均勻，起鍋裝入菠蘿殼裡。
小貼士
米飯最好用隔夜飯，這樣炒出來的飯才會好吃。
釋出於 2019-12-06
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