Name: 酸黃瓜肉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 酸黃瓜 300g; 五花肉 60g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 水澱粉 適量; 蔥花 適量

酸黃瓜肉絲

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森眸暖光

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酸黃瓜味道酸爽，口感脆嫩，配上五花肉，不柴不膩，十分開胃，下飯。

時間:10-30分鐘

食材

酸黃瓜 300g

五花肉 60g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備酸黃瓜。
步驟 2/10

切絲備用。
步驟 3/10

豬肉切絲。
步驟 4/10

油熱，下入蔥花，肉絲。
步驟 5/10

加少許醬油。
步驟 6/10

適量的鹽翻炒均勻。
步驟 7/10

肉絲變色，炒熟，倒入黃瓜絲，大火翻炒。
步驟 8/10

淋上少許水澱粉。
步驟 9/10

翻炒均勻，即可出鍋。
步驟 10/10

成品。

小貼士

黃瓜下鍋要用大火炒。

淋上少許澱粉，使菜品更有光澤。

釋出於 2019-12-06

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