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小蔥雞蛋茄汁面
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pedal秀美

麵條，居家必備食品。忙碌的時候，做一碗適合自己口味的麵條，吃起來也覺著格外的香~~麵條0.39元，雞蛋0.50元，西紅柿0.35元，香蔥0.10元。

時間:10分鐘內
食材
麵條 80g
雞蛋 50g
西紅柿 60g
食油 2勺
鹽 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好雞蛋、西紅柿、香蔥。
  • 步驟 2/11
    西紅柿洗淨、切桔瓣。
  • 步驟 3/11
    香蔥洗淨、切粒；雞蛋磕破於碗中，加少許鹽拌勻。
  • 步驟 4/11
    鍋中油熱，爆香蔥粒。
  • 步驟 5/11
    倒入蛋液，用筷子劃散，盛入碗中備用。。
  • 步驟 6/11
    西紅柿入油鍋炒出茄汁。
  • 步驟 7/11
    倒入小蔥雞蛋。
  • 步驟 8/11
    加入生抽，炒勻。
  • 步驟 9/11
    另起一鍋，煮好麵條。
  • 步驟 10/11
    炒好的茄汁雞蛋倒在麵條中。
  • 步驟 11/11
    淋上芝麻油；吃時拌勻。
小貼士

1、雞蛋倒入蔥粒中，用筷子劃散比較容易成小塊狀。

2、麵條的配菜豐富多變，可隨個人喜好來做。

釋出於 2020-08-24
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