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清淡的小蔥雞蛋麵
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spiral任性

女兒喜歡吃細細的麵條,帶點辣椒的,裡面在加上一個荷包蛋,呵呵,今天就找著寶貝的意思去做了,麵條是我親自做的手工麵條,在加上小蔥,用油潑一下,味道更美,在在裡面加點高湯,配個荷包蛋,是不是很誘惑啊,呵呵,女兒一口氣吃掉了一大碗,吃的小肚子圓圓的,換著花樣給孩子做著吃,即使都是麵條,但是味道不同,孩子也喜歡吃

時間:10分鐘內
食材
麵條 500g
雞蛋 1個
適量
適量
小蔥 適量
幹辣椒麵 適量
肉末調料 適量
雞精 適量
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備適量的麵條,這個麵條是我自己做的手工麵條,步驟前面傳過,就不再上傳了
  • 步驟 2/9
    上鍋燒水,水開後下鍋煮麵條了 ,等水兩次開就好了,撈出來備用
  • 步驟 3/9
    煮過麵條的水也可以在利用,給女兒煮一個荷包蛋進去
  • 步驟 4/9
    把剛才煮好的麵條撈出來,盛在碗裡,加上適量的蔥花
  • 步驟 5/9
    加入適量的調料,,鹽 和 五香粉 雞精
  • 步驟 6/9
    在加入適量的幹辣椒麵
  • 步驟 7/9
    最後上鍋熱油,等油熱了澆在準備好的調料上
  • 步驟 8/9
    在加入適量的高湯,這個高湯是我提前熬製好的大骨湯 ,熱了一下
  • 步驟 9/9
    最後撈出剛才煮好的荷包蛋,放在裡面,攪拌起來就可以吃了
小貼士

幹辣椒最後是油潑了,這樣更入味

釋出於 2019-11-25
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