南瓜饅頭
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梨子Nicole-
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秋天是老南瓜收穫的季節，特別喜歡用南瓜來做點心。今天做了南瓜饅頭，喧軟可好吃了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜洗淨去瓤去皮切成薄片 -
步驟 2/9
放微波爐7-8分鐘，取出用勺子壓成泥，晾涼備用
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步驟 3/9
麵粉，酵母混合均勻倒入南瓜泥中
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步驟 4/9
揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
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步驟 5/9
麵糰發至2.5倍大小，裡面有較大氣孔即可
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步驟 6/9
發好的麵糰排氣醒發十分鐘
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步驟 7/9
麵糰揉勻，成長條狀
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步驟 8/9
切成合適大小的劑子
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步驟 9/9
籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入大火蒸20分鐘就好了
小貼士
南瓜泥本身水份比較多，和麵的時候不要另外加水了
釋出於 2019-12-13
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