南瓜濃湯 - 南瓜濃湯的做法,南瓜濃湯怎麼做好吃,南瓜濃湯的家常做法 - 京細菜譜

南瓜濃湯

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長歌颯沓

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南瓜濃湯

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 300g

土豆 100g

牛奶 500ml

洋蔥 50g

黃油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

南瓜去皮，切塊。土豆去皮，切塊。
步驟 2/13

洋蔥切塊。
步驟 3/13

平底鍋燒熱，將黃油放入，融化。
步驟 4/13

放入洋蔥丁，煸炒。
步驟 5/13

倒入土豆和南瓜，煸炒。
步驟 6/13

將煸炒過的材料倒入料理煲中。
步驟 7/13

倒入牛奶。
步驟 8/13

倒入少許鹽。
步驟 9/13

研入少許黑胡椒粉。
步驟 10/13

開啟西式濃湯功能。
步驟 11/13

做好，稍晾，倒入碗內。
步驟 12/13

擠上少許淡奶油，劃圈。
步驟 13/13

用牙籤劃上槓槓即可。

小貼士

1、南瓜和土豆的用量大約是3:1，南瓜顏色好，土豆粘稠度高。

2、牛奶比淡奶油的滋味淡，不過脂肪含量卻少。不擔心長胖可以加入淡奶油提味。

3、事先放入黃油煸炒蔬菜，可以增加香氣。

4、淡奶油用裱花袋裝起來，劃圈，用牙籤劃線，就成了花型了！

釋出於 2020-09-14