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南瓜濃湯
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為什麼飯店的南瓜濃湯那麼好喝?今天我來揭秘做法!
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
250g
土豆
半個
洋蔥
1/4個
鹽
適量
黃油
20g
奶油
20ml
黑胡椒粉
適量
黑橄欖
1個
炒南瓜籽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
主料;
步驟 2/11
南瓜、土豆去皮切小塊;
步驟 3/11
洋蔥切小塊;
步驟 4/11
鍋中加黃油融化;
步驟 5/11
倒入洋蔥炒至透明;
步驟 6/11
加入南瓜和土豆稍炒;
步驟 7/11
加開水1碗小火煮10分鐘左右;
步驟 8/11
盛出盤中晾涼,加入奶油拌勻;
步驟 9/11
用攪拌機打成糊;
步驟 10/11
倒回小鍋中稍加熱,加鹽和黑胡椒粉調味;
步驟 11/11
盛入碗中後,用奶油做網狀,灑點南瓜籽,橄欖做蜘蛛狀。
小貼士
.
釋出於 2020-02-25
35
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