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白露黃金粥
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晏柴後來你不在

天氣轉涼,學會這道“黃金粥”,給身體做個大清潔!

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 10g
大米 10g
玉米 20g
南瓜 250g
紅棗 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜削皮切丁，新鮮玉米洗淨剝粒，紅棗、小米、大米洗淨備用
  • 步驟 2/12
    用一根乾淨的吸管從紅棗頂部插入後用力將棗核推出，即可得到完整的紅棗
  • 步驟 3/12
    煮鍋加適量水燒開，加入小米和大米
  • 步驟 4/12
    煮沸後加切好的南瓜
  • 步驟 5/12
    將玉米粒倒入粥中
  • 步驟 6/12
    煮開後放入處理好的紅棗
  • 步驟 7/12
    大火將粥燒沸至南瓜熟透，轉小火煮
  • 步驟 8/12
    將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出
  • 步驟 9/12
    將南瓜放入料理機中，加入適量冷開水
  • 步驟 10/12
    打成南瓜糊
  • 步驟 11/12
    打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中
  • 步驟 12/12
    放入少許枸杞，小火煮至粥軟爛即可
小貼士

小魚提醒：

1、南瓜放入粥煮熟後再夾出來放入料理機中打碎，粥的口感會更好

2、如沒料理機，可邊煮邊用勺子把南瓜壓成蓉

3、南瓜糊入鍋後切記要不停的攪拌，以免糊鍋

4、此粥健脾養胃，適合秋季食用，口味小甜，入口香糯。（全部用時大約30分鐘）

釋出於 2019-11-25
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