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香菇醬西葫面
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tangle清瘦

這是一款簡易的快手面，作為早餐非常不錯，或者家裡只剩下自己的時候，煮碗寬而條，加上一些醬料，配上清爽的小菜，營養、快捷的家庭面就可以享用啦。因為喜歡西葫蘆，所以加入的配菜是清炒西葫蘆，可以根據各自的喜好，隨意的新增配菜，製作簡便，卻營養美味喲。

時間:10-30分鐘
食材
幹寬麵條 150g
香菇醬 適量
西葫蘆 適量
油 少許
鹽 少許
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將西葫蘆洗淨切片
  • 步驟 2/9
    鍋中放入少許油，加入蔥花爆香
  • 步驟 3/9
    倒入西葫蘆片翻炒
  • 步驟 4/9
    加入少許鹽炒熟出鍋，備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中放入清水，水開後將幹寬麵條放入，煮熟
  • 步驟 6/9
    用大碗將麵條盛入
  • 步驟 7/9
    加入預先製作的香菇醬（也可放入購買的現成香菇醬）
  • 步驟 8/9
    翻拌均勻
  • 步驟 9/9
    再根據自己的喜好放入炒制的西葫蘆，即可食用啦。
小貼士

配菜可以依據自己的喜好調整；

醬料可貯存，因此可以提前炸制存放備用。

作為配菜，一定要少放鹽，因為醬料本身有鹹味，避免過鹹。

釋出於 2023-05-10
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