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香菇燒西葫蘆
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起碼子達人

西葫蘆是個好東西，老少皆宜，營養豐富，素菜、葷菜搭配起來各有風味。

為了吃到更多的食材，最近常常把各種食材雜亂的炒在一起，既豐富了口感，又顯得顏色繽紛，當真是極好的，

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 半個
胡蘿蔔 半根
香菇 6朵
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
味極鮮 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    香菇去把，洗乾淨切薄片
  • 步驟 2/14
    西葫蘆切夾刀片
  • 步驟 3/14
    西葫蘆的夾刀片，是這樣的
  • 步驟 4/14
    胡蘿蔔起柳葉片
  • 步驟 5/14
    蔥切花，姜切末
  • 步驟 6/14
    瘦肉切片
  • 步驟 7/14
    油鍋煸炒肉片發白
  • 步驟 8/14
    放入蔥姜炒出香
  • 步驟 9/14
    倒入香菇片，炒至綿軟
  • 步驟 10/14
    加味極鮮調色
  • 步驟 11/14
    加入少許鹽
  • 步驟 12/14
    倒入西葫蘆片
  • 步驟 13/14
    接著倒入胡蘿蔔片翻炒至西葫蘆成熟
  • 步驟 14/14
    加少許香油調味即可。
小貼士

西葫蘆切夾刀片，炒的時候容易入味切不會炒的太爛導致失去香脆的口感

釋出於 2024-12-23
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