jxcaipu logo
秀珍菇雞湯
13.8萬 熱度 187 收藏
痰湧匚辜採

秀珍菇，即平菇，具有追風散寒、舒筋活絡的功效。在市場裡是最容易看到的一種菌菇類，有它來煮雞湯，真是又簡單又美味的菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 1只
油 適量
鹽 適量
秀珍菇 1斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秀珍菇洗乾淨，用菜篩裝著稍晾掉多餘的水份。
  • 步驟 2/8
    雞洗乾淨，剁成塊。
  • 步驟 3/8
    鍋中煮上適量的水。
  • 步驟 4/8
    水開以後，把雞塊倒入鍋中。
  • 步驟 5/8
    接著把秀珍菇放入鍋中。
  • 步驟 6/8
    放入鹽，蓋上鍋蓋烹煮。
  • 步驟 7/8
    煮滾以後，把湯麵浮的血沫和多餘的油脂，撇掉。
  • 步驟 8/8
    湯煮開兩分鐘即可。
小貼士

這湯基本無需技巧，關火前試下味道，適合了就可以了。

釋出於 2020-08-24
223
相關菜譜
寫評論