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猴頭蘑燉雞塊
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清風挽離人初真

在家制作猴頭菇燉雞湯,入口爽滑,口感鮮嫩,營養豐富!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 500g
猴頭蘑 100g
適量
適量
適量
適量
蔥頭 適量
料酒 適量
八角 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖片
  • 步驟 2/9
    雞腿洗淨,切成塊
  • 步驟 3/9
    猴頭蘑用清水浸泡回軟,反覆清洗幾次撕成塊
  • 步驟 4/9
    蔥頭、蔥 、薑切片
  • 步驟 5/9
    蔥頭、蔥、姜、八角炒出香味
  • 步驟 6/9
    下入雞塊
  • 步驟 7/9
    加料酒、生抽煸炒至斷生
  • 步驟 8/9
    加高湯,放入猴頭蘑、胡椒粉、鹽,大火燒沸,轉小火燉40分鐘
  • 步驟 9/9
    好了
小貼士

也可以選用鮮猴頭蘑或者罐頭裝猴頭蘑製作

釋出於 2020-08-24
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