火腿洋蔥披薩 - 火腿洋蔥披薩的做法,火腿洋蔥披薩怎麼做好吃,火腿洋蔥披薩的家常做法 - 京細菜譜

火腿洋蔥披薩

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批薩外面賣得很貴，其實批薩製作很簡單，自己做的批薩可以撒更多的芝士，吃起來更過癮噢！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 200g

低筋麵粉 70g

牛奶 170ml

綿白糖 25g

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

除黃油外，將所有原料混合成光滑麵糰。
步驟 2/13

將黃油切小塊與麵糰揉勻，和好的麵糰發酵至2倍大。
步驟 3/13

發好的面揉勻氣孔。分成兩份。
步驟 4/13

將其擀成圓餅，放入批薩盤，邊緣厚點。
步驟 5/13

打上孔。
步驟 6/13

洋蔥切好。
步驟 7/13

火腿切好
步驟 8/13

塗一層番茄醬。
步驟 9/13

鋪上火腿。
步驟 10/13

鋪上洋蔥。
步驟 11/13

30度，發酵30分鐘。
步驟 12/13

取出灑上芝士。
步驟 13/13

再170度，烤18分鐘左右即可。

小貼士

1 麵粉用高低筋混合。

2 牛奶的用量依麵粉的吸水性不同而應該有所增減。

3 烤的時間根據自家烤箱的實際溫度不同而有所調節，烤15分鐘後，要在旁邊看著，烤至麵包成熟，不要烤糊

釋出於 2019-11-19