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豆豉醬拌麵
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豆豉醬拌麵
時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉
550g
豆豉
100g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備食材
步驟 2/10
蔥薑蒜辣椒切碎
步驟 3/10
油熱放蔥薑蒜爆香
步驟 4/10
放豆豉炒出醬香味,可適當倒些水,注意不要炒糊了
步驟 5/10
最後放入蔥花
步驟 6/10
麵糰和好
步驟 7/10
擀開面
步驟 8/10
切面條
步驟 9/10
水開放入抖散的麵條,煮熟撈碗。
步驟 10/10
和上炒好的豆豉醬和蔥花拌勻即可
小貼士
買回的豆豉是鹹的,鹽可根據自己口味調入。
釋出於 2020-09-04
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