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豬肚墨魚養胃湯
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肥了點遊記愹

小時候我的胃很不好，媽媽總是會頓養胃豬肚湯給我喝，我自己也很喜歡那個味道！最近我家寶貝老是說肚子疼，一去檢視胃不舒服，今天我也來學著媽媽的做法，給寶貝頓鍋湯！祝天下所有媽媽節日快樂

時間:1-2小時
食材
豬肚 2個
墨魚乾 150g
姜 3片
蔥花 少量
料酒 少許
雞精 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    豬肚洗淨，墨魚乾剪小塊，用水泡會！
  • 步驟 3/6
    鍋中放水，燒開，豬肚下鍋煮至成型，撈出，放涼備用！
  • 步驟 4/6
    豬肚不燙手就可以把豬肚表面的雜質扣掉！洗淨，切條～
  • 步驟 5/6
    把切好的豬肚，泡好的墨魚乾，薑片都放入砂鍋裡，放水，加點料酒可以開始頓了！大火煮開，小火頓2小時，（中間可以加開水，豬肚很耐煮，可以多加兩次水多頓會！）
  • 步驟 6/6
    快出鍋時加點鹽雞精調味，撒點蔥花即可～
小貼士

在清理豬肚時候，可以用麵粉，粘液會貼上麵粉上，在用水沖洗的時候很快就乾淨就！

釋出於 2024-07-25
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