“春節”是現代稱謂，“過年”則在民間比較普遍。“春節”一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的“過年”是指從臘月初八的“臘八”一直到正月十五，河南民間有“臘八祭灶，年下來到”的俗語，其中以除夕和正月初一為高潮。過節大家常常吃多了大魚大肉，腸胃需要調養，我做的這個紅棗養胃湯，營養好，口感好，特別是能讓胃好好放鬆一下。每年春節期間，早上喝上一碗這個湯，胃舒服極了。