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淮山蓮子陳皮粥
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纏繞monopoly

淮山蓮子陳皮粥,營養美味,一出鍋就搶著喝

時間:1-2小時
食材
淮山 500g
蓮子 20g
陳皮 1塊
香米 100g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    淮山去皮切片。
  • 步驟 2/7
    大米洗乾淨用鹽、油醃半小時以上。
  • 步驟 3/7
    蓮子陳皮用水浸泡至發軟。
  • 步驟 4/7
    依次將米、蓮子、陳皮放入電飯鍋內。
  • 步驟 5/7
    注入半鍋水開始大火煮沸。
  • 步驟 6/7
    大火煮沸約半小時之後才把淮山加入繼續煮沸。
  • 步驟 7/7
    轉中慢火約一小時後即可，食用之前放少許鹽調味。
小貼士

蓮子我選用沒有芯的那種少些苦味。

釋出於 2019-10-31
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