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雜炒豆腐
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馮雨佳勒

豆腐我一直都是喜歡吃的,這次試著創新一下,我用了多種豆腐製品來炒。材料上就有豆腐卜,五香豆皮和豆腐皮。豆腐卜以前我們都是用來釀的,現在用來炒還是第一次的。在吃方面雖然我的要求不高,不過過我還是覺得什麼都試試會比較好。平時寶寶就很喜歡吃水豆腐,像這樣的豆腐寶寶也沒有吃過的。不過我相信寶寶都會喜歡吃的,因為寶寶是一個不太挑的孩子。現實上寶寶沒有令我失望,我做的這個菜寶寶是非常喜歡的。為了令顏色上面好看些,我還買了紅辣椒和青辣椒一起炒豆腐皮。這樣炒出來的時候光賣相就已經很吸引我了,這次媽媽還來我家吃飯。媽媽看到這麼漂亮的顏色也愛上了。平時都是媽媽做飯給我吃的,現在媽媽吃著我炒的菜,連連讚我炒得好。沒想到第一次做這個菜這麼的成功,而且我買的辣椒都不是辣的,寶寶也能吃上那些紅紅綠綠的辣椒。晚餐我做的比較簡單,這個菜已經可以令大家吃飽飯了。媽媽說下次還想吃這個菜,所以下次媽媽來的時候我還會做的。

時間:10分鐘內
食材
豆腐卜 50g
五香豆皮 100g
豆腐皮 50g
紅辣椒 50g
青辣椒 50g
豬肉 150g
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把紅辣椒和青辣椒切片。
  • 步驟 2/8
    豆腐卜洗乾淨,五香豆皮和豆腐皮切片。
  • 步驟 3/8
    豬肉切小塊。
  • 步驟 4/8
    下油放進豬肉先炒一下。
  • 步驟 5/8
    放進紅辣椒和青辣椒繼續炒。
  • 步驟 6/8
    再倒進豆腐卜,五香豆皮和豆腐皮炒至熟。
  • 步驟 7/8
    最後加鹽和醬油調味就可以了。
  • 步驟 8/8
    成品來了。
小貼士

豆腐都是容易熟的,先炒豬肉更合理。

釋出於 2019-10-11
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