杏孢菌溜雞片
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杏孢菌搭配雞肉，味道鮮美無比。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料，雞肉切片放少許鹽和生粉醃製，胡蘿蔔，菜椒，杏孢菌切片， -
步驟 2/9
鍋中倒油，倒入雞片快速翻炒盛出
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步驟 3/9
重新倒油，翻入杏孢菌翻炒
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步驟 4/9
接著倒入胡蘿蔔和菜椒一起大火翻炒2分鐘
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步驟 5/9
倒入兩勺蠔油
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步驟 6/9
放一勺糖
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步驟 7/9
放一勺雞精
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步驟 8/9
放適量水澱粉勾芡。
-
步驟 9/9
再翻炒收汁即可。
小貼士
蠔油味道鹹，雞肉醃製過的，所以沒有放鹽。
釋出於 2019-09-25
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