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三色溜雞片
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國兒童不遺
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時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 225克
胡蘿蔔 適量
木耳 適量
黃瓜 適量
醬油 適量
蔥末 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    這道菜配料簡單,雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜需要切片,木耳泡發後清洗乾淨。將雞胸肉裹上幹澱粉,蔥蒜切沫即可。
  • 步驟 2/2
    關鍵是火候。一定要快,雞胸肉裹上澱粉後下鍋不易劃散,一定要在油溫不高的時候下,這樣才可以避免。稍炒雞胸後放入蔥蒜末,倒入醬油,放入其他配料,翻炒幾下即可出鍋。
釋出於 2018-11-27
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