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土豆三杯雞
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令狐沖automate

我媽平時最喜歡用土豆做菜了，我和佳鑫都是非常喜歡吃土豆，自從上次給小朋友做了三杯雞，小傢伙就喜歡的很，呵呵，正好家裡有土豆，就用土豆和雞肉給他做了土豆三杯雞，沒有米酒了，我就用紅酒代替，味道還是一樣好呢。

時間:10分鐘內
食材
雞肉 300g
土豆 200g
油 適量
生抽 適量
老抽 適量
紅酒 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉和土豆切塊備用
  • 步驟 2/8
    雞肉焯水備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，油熱後先放入焯水的雞肉
  • 步驟 4/8
    接著放入生抽，老抽，芝麻油，冰糖，翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    然後放入土豆
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻後開小火燜煮
  • 步驟 7/8
    大概燜煮10分鐘左右土豆都熟了，加少許味精調味，再放入少許麻油
  • 步驟 8/8
    最後出鍋後撒上芝麻點綴即可
小貼士

雞肉一定要先焯水這樣味道才好

釋出於 2019-09-25
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