jxcaipu logo
人參雞湯
8.7萬 熱度 826 收藏
饒香雲隊

最近老公感冒了，所以就給她燉了雞湯本來不想放人參的，但是他的嚴格要求的

時間:1-2小時
食材
老母雞 1000g
人參 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    整雞剁塊，洗淨備用
  • 步驟 2/7
    準備兩顆人參
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，將薑片放入鍋中爆香
  • 步驟 4/7
    然後將雞塊倒入鍋中煸炒
  • 步驟 5/7
    待雞塊表層微熟時，倒點白酒嗆一下
  • 步驟 6/7
    然後轉至砂鍋中，加入適量水
  • 步驟 7/7
    緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時
小貼士

人參儘量早放，燉的時間長，人參才起功效

釋出於 2019-09-04
195
相關菜譜
寫評論