用洛神花茶水,讓白蘿蔔來個華麗轉身,酸甜爽口,粉紅嬌嫩。餐桌上增加的不僅是一道菜,更是一道賞心悅目的風景呢~~那天逛超市,遠遠的就被一杯紅紅的茶水所吸引,上前詢問,原來是洛神花茶,頭一次見呢!就衝這顏色,我毫不猶豫的買了一大包。回來上網一查,好處多多呢!在夏天飲用,清爽的酸味能增進食慾,消除暑熱帶來的疲憊。適用於中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。
1. 依個人口味,可以將白蘿蔔的皮去掉,去皮後的白蘿蔔吃起來更加的爽脆,還會去除一部分蘿蔔的辛辣味。
2.蘿蔔片切的越薄越容易上色,也更容易醃製入味,我切的就有點厚了。
3.因為洛神花茶本身就是酸味的,所以加醋的時候酌量新增。
4. 蘿蔔有行氣破氣之效,因此,正在服用中藥,特別是服用人參、黃芪等補氣藥物的人,不宜同時食用蘿蔔,以免“一補一破白忙活”。