jxcaipu logo
蒸蜂蜜蘿蔔碗
7.4萬 熱度 715 收藏
clasp天無二日

這個算是小甜品吧，從養生堂學來的，用白蘿蔔當容器，中間放入蜂蜜，然後用鍋蒸，特別的潤肺止咳，如今天氣乾燥，嗓子總是不舒服，吃點這個，對身體特別好。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 500g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白蘿蔔，洗淨。
  • 步驟 2/12
    準備蜂蜜。
  • 步驟 3/12
    分別切成4釐米厚的和0.5釐米，這2種片要搭配出現。因為厚的是要當容器，上面的薄片當蓋。
  • 步驟 4/12
    將厚的蘿蔔塊，中間挖去。
  • 步驟 5/12
    將蜂蜜倒入挖好的蘿蔔中。
  • 步驟 6/12
    不要倒滿，多半杯就可以了。
  • 步驟 7/12
    然後將蘿蔔蓋蓋上。
  • 步驟 8/12
    蓋好，燜一會。
  • 步驟 9/12
    放在蒸鍋裡蒸。
  • 步驟 10/12
    大火蒸10分鐘左右。
  • 步驟 11/12
    根據蘿蔔的軟硬程度，用筷子按按，軟了就可以了。
  • 步驟 12/12
    然後裝盤，晾涼，即可。
小貼士

蘿蔔碗，不要挖的太深，否則蜂蜜蒸出來容易漏。

放入蜂蜜後，不要馬上蒸，讓蜂蜜在蘿蔔碗裡滲透一會。

釋出於 2019-09-04
215
相關菜譜
寫評論