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銀耳蓮子紫薯羹
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burglar彷徨

逛超市偶遇紫薯就想到了這款夢幻浪漫的甜湯，果斷下手！也比較時候各地霧霾天氣~

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 100g
銀耳 40g
冰糖 適量
蓮子 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將幹銀耳用清水泡軟
  • 步驟 2/8
    撈起擠幹水分，去黃蒂撕成塊
  • 步驟 3/8
    紫薯去皮
  • 步驟 4/8
    切成小塊備用
  • 步驟 5/8
    湯鍋加入水，下入銀耳塊，大火燒開，轉小火煮至20分鐘，加入紫薯慢燉10分鐘
  • 步驟 6/8
    加入適量冰糖
  • 步驟 7/8
    蓮子清水浸泡三五分鐘後也加入湯中。
  • 步驟 8/8
    慢燉10分鐘後出鍋即可
小貼士

冰糖、蓮子用量可根據個人口味新增！

釋出於 2019-09-24
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