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涼拌鴨血
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_野生草莓

易媽喜歡吃鴨血,下班後去菜場買了一塊鴨血,想著回家做道涼拌鴨血吃吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨血 400g
香油 適量
適量
料酒 適量
適量
細香蔥 適量
蒜泥 適量
雞精 適量
白砂糖 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把鴨血洗乾淨
  • 步驟 2/6
    鍋裡放水,料酒,醋和鴨血,開始煮鴨血
  • 步驟 3/6
    把蔥和蒜頭洗乾淨
  • 步驟 4/6
    把蔥切成蔥花,蒜頭切成蒜泥備用
  • 步驟 5/6
    把煮好的鴨血切成片
  • 步驟 6/6
    把切好的鴨血放入盤中,然後把蒜泥和蔥花放在鴨血上,放適量鹽,雞精,白砂糖,醋,味極鮮和香油,這樣美味的涼拌鴨血就做好咯~~
小貼士

煮鴨血之前先把鴨血放清水裡養一下,這樣鴨血比較乾淨,而且能夠去掉一些腥味

釋出於 2019-09-04
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