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涼拌鴨腸
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鴨腸好吃,難清洗,菜市場買回來就要清洗一大半天,不過好吃就行。大家在家裡也可以試一試哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腸 2000g
10g
10g
泡椒 15g
10g
精鹽 適量
辣椒油 50g
芝麻 適量
花椒 適量
芝麻油 10g
生辣椒 適量
大蔥 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買回來的鴨腸,一根一根的清洗,用鹽水浸泡30分鐘
  • 步驟 2/10
    去掉多餘的水,
  • 步驟 3/10
    鍋裡燒熱開水
  • 步驟 4/10
    少許的下鍋燙熟
  • 步驟 5/10
    這個就是燙好的鴨腸
  • 步驟 6/10
    姜,蒜,花椒,生辣椒的調料
  • 步驟 7/10
    用燒熱的油淋上去
  • 步驟 8/10
    鴨腸裡面加大蔥拌勻
  • 步驟 9/10
    倒入調料
  • 步驟 10/10
    拌勻
小貼士

燙的時候,一定要少許,快速

釋出於 2019-08-27
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