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涼拌鴨雜
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楷模

很喜歡吃鴨胗鴨腸的,想著單獨吃沒多大意思,夏天了還是涼拌個吃吧,買來的分了兩份涼拌的,一個原味的一個辣味的,一個菜兩吃了。

時間:10分鐘內
食材
鴨胗 150g
鴨腸 150g
黃瓜 200g
適量
香油 適量
辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來的鴨胗和鴨腸,鴨胗切片鴨腸切段
  • 步驟 2/9
    洗好的黃瓜
  • 步驟 3/9
    黃瓜切片
  • 步驟 4/9
    將鴨雜和黃瓜拌在一起
  • 步驟 5/9
    辣醬
  • 步驟 6/9
    先加入適量的醋
  • 步驟 7/9
    倒入適量的香油
  • 步驟 8/9
    倒入辣醬
  • 步驟 9/9
    拌勻了即食
小貼士

本身買來的鴨雜就有鹽味了,就不必再放鹽了,辣醬根據自己的承受能力放

釋出於 2022-04-07
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