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【兒童美食】鮮橙醬麵包
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拉扯complexity

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 260g
牛奶 150ml
白糖 20g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
酵母粉 適量
雞蛋液 適量
鮮橙醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋、白糖攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    高筋粉、酵母粉、鹽、油置於盆中和成麵糰後揉至可以拉出薄膜狀，醒發
  • 步驟 3/10
    將醒發好的麵糰揉實分成5份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
  • 步驟 4/10
    將麵糰擀圓
  • 步驟 5/10
    新增鮮橙醬
  • 步驟 6/10
    用麵皮將鮮橙醬包好，團圓，麵包坯就好了
  • 步驟 7/10
    麵包坯放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵
  • 步驟 8/10
    在發酵好的麵包坯上刷上雞蛋液
  • 步驟 9/10
    撒上黑芝麻。烤盤入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙
  • 步驟 10/10
    烘焙好的麵包，餡甜皮香，很不錯
小貼士

麵包餡料依據個人偏愛選用。

烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。

釋出於 2020-01-13
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