jxcaipu logo
大米銀耳粥
7.2萬 熱度 673 收藏
靜謐lump

銀耳、冰糖都是即好吃營養有豐富的食物，而且還有某些進補和議療作用，常被用做藥膳的重要原料。銀耳冰糖粥就是一種進補保健的藥膳食品，如果粥裡新增點蓮子的話營養價值就更高了。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
銀耳 15g
水 適量
葡萄乾 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先準備好適量的銀耳
  • 步驟 2/14
    把銀耳泡入水中
  • 步驟 3/14
    在湯鍋中加入適量的水燒開
  • 步驟 4/14
    取適量的米淘乾淨然後用水衝一下
  • 步驟 5/14
    待水燒開之後將大米倒入湯鍋中
  • 步驟 6/14
    大約十分鐘之後，銀耳泡開成朵狀
  • 步驟 7/14
    將泡開的銀耳放到案板上
  • 步驟 8/14
    用刀把銀耳剁碎
  • 步驟 9/14
    大米熬的差不多的時候把剁碎的銀耳倒入湯鍋中
  • 步驟 10/14
    再取適量的冰糖
  • 步驟 11/14
    將冰糖長入湯鍋中，用勺子攪拌一下
  • 步驟 12/14
    當鍋中的粥熬的黏糊的時候即可出鍋
  • 步驟 13/14
    把粥盛入碗中即可
  • 步驟 14/14
    最後取一點葡萄乾放到碗中食用
小貼士

銀耳事先要泡開

釋出於 2019-09-24
82
相關菜譜
寫評論